一話一食

一期一遇一席話
學好愛自己
吃好一頓飯

素黑說：愛自己，從吃好一頓飯開始。

素黑的「愛自己」理念從生活作息開始。她提倡喝好一杯水，吃好一頓飯，穿好衣服睡好覺，管理好情緒。她的生活淡樸、從減，重視細節、素質。素黑近年不時在她的隱世私房茶室宴請名人好友，親自下煮分享自創私房菜，泡飲珍藏茶，吸引無數讀者期盼能有機會一嚐這位傳奇療癒師煮人的私房菜式，細聽她的人生哲理。

「一話一食」是繼「一茶一話」、「一音一息」後，素黑全新策劃的私塾課，聯乘知名生活美學品牌 SP，每期學習一個生命課題，吃一道素黑自創私房菜，享受一席 SP Senses 精緻料理宴。領悟一個人生道理不能只靠「講」和「想」，更要回到生活上琢磨和踐「行」。不如從課後和素黑一起吃頓飯開始，慢漫細味長智慧。

講題內容︰
愛在最初，愛到最後，你和她/他/牠/祂到底經歷過什麼，令關係變好變壞，變濃變淡？不要怕，可能都是好事，視乎是倒退還是成長，壓迫還是尊重，呆悶還是保鮮，焦慮還是從容，美麗還是醜陋，愚執還是放手。

伴侶、夫妻、親子、朋友、伙伴、師徒、雇傭、人畜、人地、人神甚至敵我之間，假如你曾經(以為)投射過愛，那份愛為何會變質？是定律？因果？命運？是他？是你？若告訴你有可能升華至慈悲大愛，不落情緒，不再慾求，你是羨慕還是抗拒，為什麼？

這般經歷，這個年紀，愛到如今，愛到最後，得失之間，當知要學懂什麼才不枉過。

建議同學帶一段「愛的關係」來對號入座，檢測你的愛到頭來得到什麼，未懂什麼，然後好好吃頓飯，重新擁抱值得好好愛、好好活的自己。

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五道菜私房宴菜單

暖胃湯品 (選一)
輕輕安甘筍蘋果湯
靜養心昆布味噌湯

素養前菜
牛蒡漬
柚子蘿蔔
檸香櫻桃茄
日本有機豆腐蜜漬黑豆伴味噌芝麻醬

精緻主食 (選一)
醒心能量西京燒銀鱈魚伴鮮菌炊飯
開懷養身梅子天然雞伴鮮菌炊飯

心動特食
素黑經典紫菜蛋餅 (含果仁)
伴柚子味噌醬

抱心甜品
SP Cake Poetry - Tokyo
日本黑芝麻紅豆宇治抹茶蛋糕

圓滿餐飲 (選一)
森林雜莓花果特調飲 (凍)
東方美人冷泡茶 (凍)
SP《茶詩》玫瑰菊花蜜樹茶 (熱)
現磨咖啡 (凍 / 熱)

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注意︰
- 透過 WhatsApp 報名者須提供付款紀錄，成功報名者將於完成付款後獲確認。
- 報名時請提供希望出現在素黑為你特製的紀念品上的名字。
- 如因任何私人事故未能出席，請預先通知並自行尋找親友代替，我們不作退款安排。
- 如有需要請自備紙筆或筆記本做課堂筆記。
- 如欲改選已確定之個別菜單項目，請最少一天前通知我們，否則可能無法為你即場更改。
- 如遇上一號、三號風球或黃色、紅色暴雨警告：活動如期舉行；開課前三小時八號風球或黑色暴雨預警：活動取消，另行通知改期安排詳情。

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素黑
香港及內地知名心性療癒師、百萬暢銷作家、心共振療癒顧問總監、生命管理顧問，北京大學社會學系首位學生成長導師，2021香港書展年度主題「心靈勵志」代表作家。擁有逾二十年臨床個案療癒經驗，被譽為「療癒天后」、「華語世界首席情感療癒作家」、「是療治這個時代的藥」，以「素黑式的愛」風靡全球華人地區，深受讀者及媒體的信任與追隨。

她擁有過眾多身分，包括文化研究碩士、散文家、旅行者、網站節目總監、藝術策劃人、劇場經理人、音樂創作者、大學老師、慢食主義者，曾為香港藝術發展局藝術顧問。

她浪蕩過很多地方，出走是她的靈修方式。喜愛貓、尺八和孤獨更甚於寫作和說話。愛黑、愛素、愛自然，愛樹愛山愛大海，尊重生命分享愛，活著是為呈現比愛情更大的愛，認為生活簡單就是最好。黑是她的標記。

素黑的「愛自己」理念從生活作息開始，提倡喝好一杯水，吃好一頓飯，穿好衣服睡好覺，管理好情緒。她的生活淡樸、從減，重視細節、素質。素黑近年不時在她的隱世私房茶室宴請名人好友，親自下煮分享自創私房菜，泡飲珍藏茶，吸引無數讀者期盼能有機會一嚐這位傳奇療癒師煮人的私房菜式，細聽她的人生哲理。

素黑創辦了「麻木樹」療癒工作室，受療者來自世界各地。十多年來在全國及馬來西亞巡迴演講及授課逾百場，談自愛和修養的課題，即場示範聲音自療，教授情緒管理方法，吸引數萬觀眾及媒體出席。

素黑的著作是醫生、教授、名人、僧侶及平凡女男的枕邊讀物。經典作《好好愛自己》銷量突破一百萬冊。《好好修養愛》於2012年上架初周已超越一直位居排行榜榜首的《喬布斯傳》。《一個人不要怕》為大學教授向學生推薦之指定讀本、修行人之讀物。其暢銷書之總銷量已逾二百萬冊。香港版暢銷作品包括：《好好愛自己》、《也許你真的不如你所想那樣》、《自愛是》、《靜心是》、《在最痛時候加倍愛自己》、《愛在136.1》、《好好修養愛》、《那些在愛中受的傷，都是修行》、《踏踏實實愛自己》、《麻木樹療傷茶館》等二十餘冊。

兩岸三地聯合推薦素黑作品的名人，包括香港的馬浚偉、盧永仁、梁文道、深雪、鄒凱光、項明生、蔣家旻、陳蕾、菊梓喬、吳業坤、林一峰、林二汶、彭浩翔、陳嘉上、李力持、嚴浩、歐陽應霽、關琬潼、唐甯、何秀萍、陸以心、張紋嘉等；內地的楊冪、江一燕、郝蕾、沈星、李蕾、曾子航；台灣的伊能靜、李欣頻、張德芬等。

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SP - Simply Pleasure
香港著名生活美學企業家關琬潼（Shadow）創辦的生活美學風格和美食品牌，自 2004 年起分享「過詩意生活」的生活哲學。SP 旗下生活美學美食店包括：「SP Senses」生活美學和洋餐飲．花藝蛋糕．花境藝文活動空間、「SP Tea & Treat 人在茶菓間」生活美學喫茶店、「SP Dance」客製化花藝蛋糕．茶菓禮品店。

Shadow 更是跨界藝術家、專欄作家、註冊芳療師、日本草月流師範老師，習舞多年，熱愛茶道，擁有自家茶和茶器品牌。歷年來為電台、雜誌、飲食機構等擔任生活食品造型設計和攝影師。她以茶道、花藝、舞蹈、陶藝、料理、文字與影像創作心得和感受投進 SP 的產品和服務設計中發揚普及生活美學。

著作有《日日是好日》、《徘徊在幸福餐桌》、《走進異鄉廚房》等。專訪過她的媒體包括︰《信報》、《香港經濟日報》、《HK01》、《am730》、《Metro Pop》、《東方日報》、《U Magazine》等。

2007/08 學年，在香港嶺南大學主持生活美學及美食鑒賞課，2012年獲邀出席「時代傑出女性論壇」，同年擔任香港貿易發展局舉辦的「國際茶評比賽」評判，2015 年擔任香港衞生署舉辦的「健康飲食餐廳」比賽評判。

2020 年，被香港藝術館選為十二位代表性的「生活家」之一，獲邀拍攝「策聽 - 生活家說系列：萬物皆可入畫」錄像，分享如何實踐生活美學，發現日常生活的愛與美，同年開設個人 YouTube 頻道「Shadow Kwan 關琬潼 . 美與生活」，親自執導及擔任美指，創作普及生活美學影片。

2020 及 2022 年，分別策劃及共同策劃「花 . 器 . 茶 – 美的尋覓」及「對話 – 器與花」陶藝．花藝聯展。2022 年，與古箏演奏家，聯合策劃由康樂及文化事務署資助攝製的「心．弦」古箏音樂影像作品系列，擔任美學、陶藝及花境設計。

2023 年，獲提名《亞洲週刊》第八屆全球傑出青年領袖選舉。

Shadow 熱心公益，旗下生活美學品牌 SP ，曾為香港傷健共融網絡推出「愛．共融」系列禮盒，分享共融信息，收益用以推動傷健共融，為傷殘人士建構無障礙社會環境；亦為明愛專上學院創作「愛學傳承」 慈善禮盒，收益全數撥捐支持青年發展計劃、獎學金及聖方濟各人文科技大獎。

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生活美學空間 Aesthetic Lifestyle Atelier
由 Shadow 創立並身兼創作總監的「普及生活美學」設計工作室，她相信「天地有大美而不言 ，美無所不在」，以 「愛生愛．美生美」為理念，透過藝術、品牌創作、生活設計呈現衣食住行之生活美，將「微笑的力量」、「美的能量」注入旗下不同的生活美學品牌中，引領大眾「感受美，追求美」，開發六感體驗，開創「日常生活美學」潮流。

其創立或共同創立的 5 個生活美食品牌包括 SP - Simply Pleasure、Smile Yogurt、曲奇4重奏、米炊、阿不，展現她對美好生活的一切嚮往，更聯繫香港與各地有意推動普及生活美學的領袖，實踐普及生活美學的不同可能。